Née en Tunisie dans un tourbillon de saveurs, Yasmine Braham se passionne d’abord pour le cinéma. Diplômée de La Fémis, elle travaille comme responsable communication et événementiel avant d’opérer un virage décisif en 2022 : elle obtient son diplôme de pâtisserie et entame une nouvelle aventure. Elle se forme dans de grandes maisons parisiennes comme le Bvlgari Hôtel, Philippe Conticini ou Jeffrey Cagnes, où elle forge sa vision de la pâtisserie : précise, créative et profondément inspirée par ses racines méditerranéennes. En 2024, elle s’installe à Bordeaux, participe à l’ouverture du Boudoir de Léa, salon de thé du Grand Hôtel Intercontinental, puis ouvre sa propre maison en 2025.