Masterclass
Envie de mettre les mains à la pâte et de réaliser des pâtisseries dignes d’un chef ? Nos ateliers sont conçus pour vous initier ou perfectionner vos techniques, tout en vivant un moment convivial et gourmand.
Que vous soyez curieux, débutant ou passionné, chaque session vous guide pas à pas :
réalisation d’un biscuit, d’une crème onctueuse, travail des textures et dressage raffiné.
Vous repartez avec des recettes accessibles, des astuces de pro et une bonne dose de bonne humeur !
Masterclass
Choux bordelais
Plongez dans l’art délicat des choux Bordelais, ces petites merveilles de la pâtisserie française. Lors de cette masterclass, vous apprendrez à maîtriser chaque étape : de la pâte à choux légère et aérienne, à la garniture crémeuse et généreuse, jusqu’à la finition parfaite qui fait toute la différence.
Masterclass
Gâteau de saison avec une touche méditerranéenne
Découvrez comment sublimer les fruits et saveurs de saison avec une touche ensoleillée de Méditerranée. Lors de cette masterclass, vous apprendrez à créer un gâteau à la fois gourmand et raffiné, alliant textures, couleurs et parfums inspirés des traditions méditerranéennes.