Paris-Brest noisette

Composition

Une version gourmande du grand classique, où la noisette révèle toute sa richesse. Sous une pâte à choux au craquelin doré et croustillant, une crème mousseline légère à la noisette rencontre l’intensité d’un praliné noisette. Des éclats de noisettes torréfiées apportent la touche croquante à chaque bouchée.

Allergènes
Gluten (blé), œufs, lait, fruits à coque (noisette, amande), poisson (gélatine).

Nos créations sont préparées avec soin dans notre atelier artisanal, où nous travaillons avec la majorité des allergènes à déclaration obligatoire. Malgré toute notre attention, des traces de ces allergènes peuvent se retrouver dans nos pâtisseries.